巴黎奧運會即將開幕!
各國運動員們都已經(jīng)摩拳擦掌
準(zhǔn)備在賽場上大顯身手啦
不過,你們知道除了比賽
運動員們在奧運村都吃些什么嗎?
今天我們就來一起看看吧!
這次巴黎奧運會主打的是環(huán)保,奧運村的建設(shè)都是低碳排放,對于建材要求非常嚴(yán)格。另外飲食上同樣也是致力于減少碳排放的目標(biāo),六個不同的就餐區(qū)提供來自世界各地的美食,每日將提供6萬份飯菜,在50個菜品中,幾乎一半都是以素食為主。
奧運會期間,法國的氣溫較高,運動員出汗多,身體消耗大。如果沒有好的營養(yǎng)供給,并不利于運動員發(fā)揮實力。國內(nèi)的后勤保障團(tuán)隊迅速行動,他們?yōu)槲覈\動員提供川菜國宴和各種特色甜品,讓他們在奧運會期間也能享受到家鄉(xiāng)美食的味道。
在曝光的菜單中可以看出,這次大廚們提供的都是一些經(jīng)典川菜,例如國宴川菜雞豆花、開水白菜、辣子雞、泡菜等,下午茶有米花糖、熊貓月餅等等。
東京奧運村設(shè)有主餐廳和休閑餐廳兩個餐廳。主餐廳為24小時營業(yè),有3000個席位,每天可最多提供700種類型、4.5萬份餐飲。
中餐:煎餃、水餃、麻婆豆腐、米線、蔬菜湯
運動員及工作人員大多都在“主餐廳”用餐,菜單分為西餐、日本料理、亞洲料理3種。亞洲菜包括中國菜、印度菜和越南菜?!靶蓍e餐廳”則提供飯團(tuán)、攤餅、輕食等休閑食品,設(shè)有280個席位,每天可最多提供3000份餐飲。
2008年 北京奧運會
北京奧運村的主餐廳可同時容納5000名運動員就餐,提供24小時服務(wù),菜譜8天輪換一次,不僅有國際餐(西餐自助)、地中海式餐臺、亞洲餐廳三大部分,而且每道菜的卡路里都標(biāo)得清清楚楚。
就拿中餐來說,每個省都把鎮(zhèn)場面的大菜端過來了,比如福建的佛跳墻,山東的蔥燒海參,場面比滿漢全席還豪華。
好評率最高的是小吃專區(qū),供應(yīng)水餃、湯圓、炒面、炒飯、煎餅果子等。
食物或許只是奧運會中的一部分
但在“民以食為天”的國人看來
意義遠(yuǎn)不止于此:
讓所有人吃好喝好
是作為東道主國家的基本禮儀
更是彰顯中國美食文化的難得機會
水餃
飲食界的頂流選手
不難發(fā)現(xiàn),不管是哪個國家的奧運會,都出現(xiàn)了水餃的身影,看似不起眼,每次都能在眾多食物中殺出重圍。
除了美味,水餃還可以為運動提供能量,餃子餡中富含的營養(yǎng)元素全面均衡,合理的葷素搭配也使?fàn)I養(yǎng)成分更加易于被人體吸收,健康又美味。(放開吃,敞開吃)
冬奧單板滑雪女子坡面障礙技巧賽亞軍的美國選手茱莉亞-馬里諾,說自己最喜歡吃餃子。
好家伙,高峰時期一天吃掉100多公斤餃子。頂流地位無法撼動!
中國惠農(nóng)滿嘴香
為各位運動員加油